Das Getreide für unsere Frischkorn produkte beziehen wir aus kontrolliert ökologischem Anbau der Rhönhöfe. Jeden Morgen wird dieses Getreide vor dem Backen frisch vermahlen, um den hohen Vitamin-
gehalt zu erhalten. Der Haupt-bestandteil unserer Rohstoffe wird in der Region erzeugt, wodurch energieaufwendige Transportwege kurzgehalten werden. Ständige neutrale Kontrollen durch ein staatl. zugel. unabhängiges Institut gewährleisten die Einhaltung der ökologischen Hofbewirtschaftung und der EG-BioVerordnung. weitere Frischkornbrote